Barrette ai lamponi
Author: Love Cake Design
Ingredienti
  • 300 grammi di farina 00
  • 250 grammi di zucchero semolato
  • 250 grammi di noci pecan tritate
  • 125 grammi di burro leggermente salato
  • 300 grammi di marmellata di lamponi
Istruzioni
  1. Inserire tutti gli ingredienti (tranne la marmellata di lamponi) nel bicchiere del mixer e frullate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  2. Stendere ⅔ dell'impasto nella teglia coperta da un foglio di carta da forno e pressate bene.
  3. Spalmate la marmellata di lamponi e completate con l'impasto rimasto.
  4. Cuocete in forno a 180 gradi per 40 minuti.
  5. Levate e lasciate raffreddare. Spolverizzate con dello zucchero a velo, tagliate a barrette e servite.
Note
Vi servono inoltre dello zucchero a velo, un foglio di carta forno e una teglia quadrata (20 x 20).
Recipe by Love Cake Design at http://www.lovecakedesign.it/ricette/barrette-ai-lamponi/