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Tag Archives: pan di spagna

“comporre” una torta decorata

Questo fine settimana ho dovuto preparare due torte per il battesimo di una bella bimba…i colori del tema erano ovviamente il rosa e il bianco. Ho scelto due impasti totalmente diversi per le due torte, la prima un classico pan di spagna farcito con panna e fragole (pensata per gli invitati più piccini), la seconda al cioccolato con farcitura di ...

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Come bagnare il Pan di Spagna

Pan di spagna bagnato a strati

Si inizia sempre dal disco sul fondo. Con un pennello da cucina inzuppato della bagna scelta si “spalma” il pan di spagna partendo dal centro, facendo cerchi concentrici e bagnando il pennello ogni volta che si asciuga. Il modo giusto di utilizzare la bagna sui vari livelli è quello descritto in figura. Mentre tutti gli strati sottostanti al primo devono ...

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Pan di spagna all’acqua frizzante

Pan di spagna all'acqua frizzante

Se volete sorprendere i vostri amici con un soffice pan di spagna eccovi una ricetta che non vi farà più rimpiangere quel pan di spagna troppo compatto che fa venire il nodo alla gola: Pan di spagna all'acqua frizzante   Stampa Preparazione 20 minuti Cottura 40 minuti Tempo totale 1 ora   Autore: LoveCakeDesign Ingredienti 4 Uova 1 Bicchiere di ...

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