Home » Tag Archives: pasta brisée

Tag Archives: pasta brisée

Mini Cherry Pies

Io penso e creo in piccolo…credo si sia capito!…chissà, forse sarà vero come si dice che “nella botte piccola c’è il vino buono” oppure sarà per il semplice fatto che per un inspiegabile motivo le cose riprodotte in miniatura suscitano sempre un certo fascino e tenerezza.  Ad ogni modo anche oggi vado a riproporvi un classico della cucina americana in  ...

Read More »

Crostata di ricotta e pere

crostata di ricotta e pere

La “Crostata di ricotta e pere” è un dolce molto conosciuto, ma allo stesso tempo particolare visto l’accostamento di questi due ingredienti. Piace a molti, sia grandi che piccoli, proprio per il suo gusto delicato e gustoso. Crostata di ricotta e pere   Stampa Ingredienti Per la pasta brisee: 150g farina, 75g di burro freddo leggermente salato, 25g di farina ...

Read More »