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Corso ghiaccia reale – 05 Giugno – Pisa – Floriana Gollini

Corso ghiaccia reale pisa

Corso di ghiaccia reale: fare pratica con le principali tecniche di utilizzo della sac-a-poche Durata del corso: 5 ore (14:00 – 19:00) Descrizione: Corso di ghiaccia reale, rivestimento di una torta in pasta di zucchero su base di polistirolo. Esercitazioni pratiche al corretto uso della sac a poche. Varie tecniche di decorazione Insegnate: Floriana Gollini Luogo: Pisa – Via Piave 46 – presso “Matilde ...

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Sac a poche di carta da forno

Il Sac a poche è uno strumento fondamentale per l’arte del Cake Design in quanto è tramite il suo utilizzo che si possono decorare torte, cupcakes e biscotti con la ghiaccia, la ghiaccia reale, il cioccolato fuso, la panna o la crema al burro facendo ciò che in inglese viene definito come “piping”. Ce ne sono di svariati tipi in ...

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Cake Design in Italia e nel mondo

cake design nel mondo

“A wise man once said: “there’s always room for a dessert” – disse un giorno un uomo saggio :”c’è sempre spazio per un dolce” e per quanto non possa che ammirare la semplice genialità di questa affermazione devo prendere nota del fatto che oggigiorno necessita di un aggiornamento. Eh sì, perchè se pur vero che nella nostra insaziabile golosità riusciamo ...

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